Description
– FABRICATION :
Le confit de Muscat est élaboré à partir de notre meilleure cuvée de Vin doux naturel, la cuvée Belle Etoile. Le Muscat est mis à chauffer doucement dans un chaudron en cuivre avec un peu de sucre et de pectine. Dès les premiers signes d’ébullition il est mis en pots de 120g ou 240g.