Mousseux Muscat rosé

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Le conseil du vigneron

– DEGUSTATION :

Le Muscat pétillant rosé est légèrement moelleux. C’est principalement un vin de dessert, même si certains clients ont pris l’habitude de le déguster en apéritif.
Il présente de belles notes de fruits rouges qui en font toute son originalité.

– ALLIANCE :

Le Muscat pétillant rosé se marie très bien avec les gâteaux secs, les tartes aux fruits rouges et les gâteaux au chocolat.

Description

– CÉPAGE :

100% Muscat Rosé
L’élaboration du Muscat pétillant réclame une technique très particulière et complexe.
La prise de mousse et l’embouteillage nécessitent l’utilisation d’un matériel spécifique et très onéreux dont nous ne disposons pas dans notre chai de vinification.
Nous en confions donc l’élaboration à un vinificateur spécialisé avec lequel nous travaillons en confiance depuis plus de 20 ans.