Le conseil du vigneron :
– DEGUSTATION ET ALLIANCE:
Le confit de Muscat va se déguster comme du miel, du confit d’oignon ou de la confiture de figues pour accompagner à merveille le Foie-Gras, les fromages ou déglacer un magret de canard par exemple. Il sera aussi très apprécié avec des crêpes, ou incorporé à raison d’une à deux cuillères à soupe dans un gratin de patates douces.
FABRICATION
Le confit de Muscat est élaboré à partir de notre meilleure cuvée de Vin doux naturel, la cuvée Belle Etoile. Le Muscat est mis à chauffer doucement dans un chaudron en cuivre avec un peu de sucre et de pectine. Dès les premiers signes d’ébullition il est mis en pots de 120g ou 240g.
Domaine Peyronnet ©. Tous droits réservés – Nos conditions générales de vente
L’accès à ce site n’est pas accordé aux utilisateurs mineurs.
DÉSOLÉ, vous n’avez pas l’âge légal pour accéder à notre site web.
L’accès à ce site n’est pas accordé aux utilisateurs mineurs.
Pour accéder à ce site, veuillez certifier que vous avez l’âge légal pour accéder à un magasin vendant des produits dont l’accès est limité par l’âge.
